TARTE AUX FRAISE
Une recette de tarte facile par melayers
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pâte sablée250 g de farine 125 g de beurre 1 œuf 80 g de sucre 1 pincée de sel750 g de fraises environCrème pâtissière 1/2 l de lait4 jaunes d'oeufs100 g de sucre1 bâton de vanille fendu (ou 1 cuillère à café de vanille liquide) 30 g de farine1 pincée de selNappage 2 cuillerées de gelée de fruits
Préparation:
préparer la pâte sablée La laisser reposer environ 1 heure au réfrigérateur.
Préchauffer le four à four moyen (180°) Etaler la pâte sur un plan fariné.
La pâte étant fragile, on peut la rouler sur le rouleau à pâtisserie ce qui facilite son transport jusqu'au moule !
Garnir le moule à tarte de la pâte en épousant bien le fond du moule et recouper les bords si besoin.
Cuire la pâte à blanc pendant 15 minutes environ à 180°
en mettant dessus un papier sulfurisé ou alu avec des noyaux ou légumes secs, Avant la fin de la cuisson, retirer le papier pour que le fond cuise aussiBien surveiller la cuisson
Laisser refroidir sur une grille
Pendant ce temps préparer la crème pâtissière pour garniture de gâteau. La laisser refroidir.
Laver les fraises rapidement, les égoutter puis enlever les queues.
Quand le fond de tarte est refroidi Etaler la crème pâtissière au fond Déposer dessus les fraises en rang serré.
Préparer le nappage
Dans une petite casserole, sur feu doux, délayer 2 cuillerées de gelée de fruits et 1 cuillerée d'eau.
Faire briller en déposant ce nappage avec un pinceau sur les fruits.
mettre de la chantilly si vous voulez et déguster
mn blog :
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Une portion (env. 330 g) :
Calories 566 kcal
Protéines 9,9 g
Glucides 69,6 g
Lipides 19,9 g
Publié par melayers
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15 commentaires
félicia
Bonjour Melayers,
J'ai fait aujourd'hui cette tarte et elle est aussi belle que bonne. Merci pour cette bonne recette facile!
GUY59620
TRES BELE TARTE AUX FRAISES MON BEAU GARCON NE MANGE QUE CA IL SERAIT CONTENT D.EN PRENDRE UN MORCEAU
GUY59620
BONSOIR MELAYERS MERCI POUR TON COMMENTAIRE PAR CONTRE UNE PETITE CHOSE A TE DEMANDERSJ.AI BIEN EUT LE RECETTE POUR LES ROSES EN PATES D.AMANDE MAIS JE N.AI PAS EUT LA PHOTO POURRAIS TU ME LA METTRE SI CELA NE TE DERANGE PAS
BYZZ
christitine
Jolie tarte qui donne envie de voir le printemps pointer le bout de son nez!!!
GUY59620
BONJOUR MELAYERS COMME J.AI PUS LE CONSTATER CERTAINES PERSONNES DONT FAITES DES MISERES C.EST BIEN DOMMAGE CAR C.EST POURTANT UN SITE FORT AGREABLE SI CERTAINES PERSONNES SONT JALOUSES DE TES RECETTES QU.ELLES SE METTES SUR UN AUTRE SITE
MERCI POUR TA RECETTE POUR LES ROSES EN PATE D.AMANDE MAIS JE N.AI PAS EUT LA PHOTO
BONNE CONTINUATION QUAND MEME QUE L.ONT CONTINUS A PROFITER DE DES BONNES CHOSES
BYZZ GUY
melayers
mange pas la photo hahaha!!!!
angelo
j'ai déjà l'eau a la bouche,rien qu'a voir la photo.
melayers
merci beaucoup sa me fait plaisir bizzzz a tous
Soniflex
Vive les fraises!! Elle a l'air délicieuse cette tarte! Bravo
gina
humm que sa dois etre bon merçi pour t recette je v esseyer de la faire , bizzzzzz