Tarte à la rhubarbe,spéculoos, amandes et caramel beurre salé
Une recette de tarte appétissante par melayers
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Ingrédients pour 6 personnes
Pour le biscuit
150 g de farine 1 pincée de sel
1sachet de levures chimiques
1 œuf
65 g de sucre vergeoise ou cassonade
65 g de beurre fondu
1 grosse cuillère à soupe de pâte à tartiner de spéculoos ou 10 biscuits réduit en poudre
Pour la crème
6/7 branche de rhubarbe
3 œufs
60gr de sucre vergeoise ou cassonade
20 cl de crème liquide
10 cl de lait
des amandes éfflilées 30g environ
Caramel beurre salé
Préparation:
Tarte à la rhubarbe, spéculoos, amandes et caramel beurre salé.
Préparation
Mélangez tous les ingrédients pour le biscuit bien mélangez formez une boule réservez au réfrigérateur.
Préparez la rhubarbe.
L’épluchez enlevez les fils, coupez faites les revenir une moitié dans un peu de beurre mélangé et saupoudrez de sucre versez un peu d’eau 3 cuillères à soupe.
Cassez vos œufs les battre avec la crème liquide et le lait.
Déposez un papier cuisson dans une tourtière, étalez votre pâte et déposez sur le papier cuisson aplatissez avec les mains.
Déposez la rhubarbe mi-cuite dessus et celle qui est crue.
Mettez les œufs battus dessus et les amandes effilées.
Cuire à four chaud th 6 (180 °C) pendant 40 minutes.
A presque à la fin de la cuisson badigeonnez de caramel beurre salé.
Servir froid
Mots-clés: caramel beurre salé, recette de tarte, rhubarbe, tarte
Une portion (env. 150 g) :
Calories 392 kcal
Protéines 8,8 g
Glucides 37,9 g
Lipides 20,4 g
Publié par melayers
Votes
lydie44, la tite moi et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
8 commentaires
Nathalie
Bonjour,
Je viens de faire la tarte mais en la mettant dans le four une question me vient : Est-ce normal qu'il n'y ai pas de sucre dans la creme aux oeufs ?
la tite moi
Miam
lydie44
Quelle est jolie cette tarte!!! et sûrement trés bonne! Miammmmmmmm!
pepi
oh la belle tarte , on a plus qu'à tendre la main ,et on prends miam pour mon petit estomac gourmand , merci !! bisous
katcelau
appeétissante appétissante!!!!bizzz kat
jeanmerode
tres belle tarte
Dominique
Trop bon ma chère!!! On en mangerait!!! Bisous.
nageausoleil
très bonne tarte ,très appétissante