Truffes au chocolat blanc Parfumée à l'amaratto
Une recette de dessert chocolatée par melayers
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1 plaque de chocolat blanc nestlé de 180g120 g de beurre 2 jaunes d’œufs 1 sachet de sucre vanillé 1/2c à café de cannelle en poudre Vermicelle chocolat noir et blanc1 Cac d’amarattoSucre vanillé
Préparation:
Préparation :
Râpez le chocolat ou coupez-le en petit morceau, faire fondre au bain-marie (ou micro-ondes) avec le sucre vanillé.
Incorporez le beurre ramolli, mélangez bien, ajoutez la cannelle et les jaunes d’œufs, mélangez à nouveau.
Placez la ganache obtenue au frais pendant 6 heures.
Versez du vermicelle chocolat noir et blanc en poudre sur une assiette, prélevez un peu de mélange à l’aide d’une cuillère puis formez des petites boules régulières avec les mains.
Roulez-les ensuite dans le vermicelle, conservez au frais, mais pas au réfrigérateur.
J’en et roulée dans du cacao.
http://www.melayers-evelynecuisinegourmande.com
Mots-clés: chocolat, chocolat blanc, dessert de noel, l'amaratto, noel, Truffes chocolat
Pour 100 g :
Calories 589 kcal
Protéines 6 g
Glucides 31 g
Lipides 48 g
Publié par melayers
13 commentaires
janeton
miammmmmmmmmmm,tu exagères c'est trop trop trop bon !bizzzzzzzzzzzzzzz mj
sisirena
superbes tes truffes!!!
bizzzzzzzzzzz
Dominique
Quelle quantité de chocolat blanc pour 120 gr de beurre et 2 oeufs ? ça a l'air délicieux. Bizzz.