Veloutée de tomate avec sa crème et ses lardons et échalotes

Préparation

Faites revenir l’oignon ciselé, ajoutez la purée de tomate, les 100 mll d’eau avec le cube de volaille et les cuillers de crème de riz

Laissez cuire20 minutes

Faites rissoler les petits lardons quelques minutes, ajoutez les échalotes ciselées, réserver

Passez au mixer girafe le velouté bien mixé, ajoutez les cuillers de crème fraîche

Servir le velouté avec un peu de lardons et échalotes au milieu de l’assiette comme sur la photo

Ils ont envie d'essayer