Verrines aux grosses crevettes
Superbes verrines qui me donnent bien envie d'y gouter - annefiso
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Pour 2 personnes 1 Avocat 1 Tomate 10 Grosses crevettes 1 Petite boite de macedoine Mayonnaise
Préparation:
POUR 2 PERSONNES.
1 AVOCAT
1 TOMATE
10 GROSSES CREVETTES.
1 PETITE BOITE DE MACEDOINE.
MAYONNAISE
une belle entrée pour manger au frais se week end au fond du jardin
ou pour se qui on la chance de partir sur une terrasse prés de la mer
enlever la chair de l'avocat (vous lui enlever sa robe) vous écraser avec de la mayonnaise et un peu purrée de piment
couper la tomate en petit morceau, ajouter la petite échalotte ciseler trés fin,
un peu de ciboulette, assaisonner huile et vinaigre, sel, poivre
ouvrir la petite boite de macédoine, mettre l'avocat au fond des verrines
ajouter la tomate
faire sauter les grosse crevettes fraiche dans une poèle avec de l'huile de sésame, saler, une fois cuite les décortiquées et les couper en morceau
les mettres au dessus de la macédoine reserver au frais
juste avand de servir décorer un peu de mayonnaise, avec une petite rose sur le dessus, fait avec la plure d'une tomate
les marins défit le temps et les saisons pour nous ramener les douceurs
de la mer, c'est un métier pénible et dangereux je rend hommage à leurs travail
Mots-clés: crevette
Publié par melayers
12 commentaires
annefiso
Superbes verrines qui me donnent bien envie d'y gouter !
catounette
Quel gros coeur! quelle romantisme!