Croque Mr gourmand
Une recette de plat proposée par MéliMélFlo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Sauce Béchamel
40 g de beurre
40 g de farine
1/2 litre de lait
1 pincée de noix de muscade
1 pincée de sel
1 tour de poivre du moulin
1 pincée de muscade
Du gruyère
Pain de mie (suivre ce lien pour la recette) http://melflo.over-blog.com/2015/10/pain-de-mie.html) ou l'acheter dans le commerce
Du jambon
Préparation:
Faire un roux avec le beurre et la farine, c'est à dire faire fondre le beurre sur feu doux puis ajouter la farine hors du feu.
Une fois les deux ingrédients bien mélangés remettre sur le feu et dessécher cette pâte quelques minutes.
Hors du feu feu ajouter en plusieurs fois le lait, le sel, le poivre et la noix de muscade.
Remettre sur le feu et remuer sans cesse jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Ajouter 1 bonne poignée de gruyère.
Faire votre pain de mie (suivre ce lien http://melflo.over-blog.com/2015/10/pain-de-mie.html) ou l'acheter dans le commerce.
Déposer 1/2 tranche de jambon par croque, déposer un cuillère à soupe de béchamel.
Recouvrir d'une autre tranche de pain, y déposer une cuillère à soupe de sauce ainsi que du gruyere rapé ou des toastinettes.
Faire cuire 15 min à 220 °C.
Publié par MéliMélFlo
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