Mousse au chocolat au jus d'haricots rouges
Une recette de dessert traditionnelle par MéliMélFlo
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Le jus d'une boîte d'haricots rouges160 g de chocolat noir40 g de chocolat praliné
Préparation:
Franchement le goût d'haricots rouges ne se sent pas du tout en revanche pour les amoureux du chocolat c'est pour vous car c'est fort en chocolat.
Monter le jus des haricots rouges au fouet, pleine vitesse pendant au moins 5 min.
Faire fondre les chocolats au bain marie.
Mettre 1/3 du jus monté avec le chocolat et remuer rapidement.
Ajouter encore 1/3 mais remuer doucement du fond vers le haut, renouveler l'opération avec le dernier 1/3.
Mettre au frais quelques heures avant dégustation.
Mots-clés: jus d'haricots rouges, mousse chocolat
Une portion (env. 50 g) :
Calories 283 kcal
Protéines 4,0 g
Glucides 18,5 g
Lipides 19,5 g
Publié par MéliMélFlo
8 commentaires
chipi
Variant avec feuilles de menthe trempé dans le jus de haricot rouge au frais puis retiré les feuilles et mixé les feuilles de menthe avec 40 gr de sucre.
J'avais que le jus d'un boîte de 200gr donc j'ai rajouté un blanc d'œufs.
J'ai mis que 130 gr de chocolat noir à 70% et pas de chocolat praliné.
C'est comme votre photo ( j'ai goûté) mais je mettrais une crème chantilly par dessus.
chipi
J'attendrais pour utilisé la boite, merci.
C'est comme le jus du pois chiche en conserve ( afabala )
MéliMélFlo
il faut le jus uniquement d'un boîte de 400 g de haricots rouges ♥♥♥
Invité
SVP quelle format la bte de haricots rouges............ merci
katcelau
des haricots rouge en boite et tu prends le jus !!!dit moi
je garde
Kilomètre-0
Alors faut que j'essaie ^^
Merci Bizzz
MéliMélFlo
eh bah c'est bon, j'ai goûté le jus monté en blanc et c'est comme un blanc d'oeuf en goût, un chouilla salé.
En revanche je pense que le goût salé rehausse celui du chocolat mais il ne se sent pas en lui même. Franchement c'est bluffant, sans le savoir , on peut facilement penser que c'est une mousse au chocolat traditionnelle.
Kilomètre-0
Alors c'est comment ? J'ai vu cette recette avec le jus de pois chiche mais n'ai pas encore osé la recette !
merci