Cake aux tomates séchées et courgettes sans gluten et sans produit laitier animal
Une recette de cake proposée par MéliMélFlo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
150 g de mix de farines3 œufs120 ml de lait d'amande sans sucre10 ml d'huile d'olive1 sachet de levure chimique150 g de courgette ( une courgette moyenne)12 tomates séchéesDes herbes de Provence déshydratéesSel, poivre
Préparation:
Couper la courgette en cubes, la faire poêler dans de l'huile, 5 bonnes minutes en remuant, ajouter l'eau, laisser cuire à feu doux jusqu'à complète évaporation de l'eau. Ajouter des herbes de Provence et du basilic déshydratés.
Mélanger la farine avec les œufs.
Ajouter le lait d'amande et l'huile d'olive.
Ajouter la levure chimique.
Assaisonner à votre convenance.
Ajouter les courgettes et les tomates.
Chemiser un moule à cake, verser y l'appareil (la préparation).
Cuire 45 min à 180° C.
Une portion (env. 270 g) :
Calories 153 kcal
Protéines 5,4 g
Glucides 16,2 g
Lipides 2,7 g
Publié par MéliMélFlo
