Courgettes jaunes farcies
Servir avec du riz préalablement beurré et saléDécorer avec quelques pluches de persil plat
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour 2 personnes 2 courgettes jaunes200 g de steak haché250 g de farce à légumes1 jaune d’œuf1 verre à moutarde de chapelure fine400 g de riz long
Préparation:
Pour la viande.
Dans un robot avec une lame, mélanger le steak, la farce, le jaune d’œuf et la chapelure.
Pour les courgettes :
Couper les courgettes en deux et retirer leur coeur.
Faire un boudin avec les farce et les garnir avec.
Cuire au four 30 à 45 min à 220°C (ici j'ai mis 30 min car nous les aimons encore un peu fermes.).
Servir avec du riz préalablement beurré et salé.
Décorer avec quelques pluches de persil plat.
Mots-clés: courgettes jaunes farcies
Une portion (env. 380 g) :
Calories 1004 kcal
Protéines 42,0 g
Glucides 76,4 g
Lipides 53,4 g
Publié par MéliMélFlo
Votes
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Invité
Qu’est ce que la farce de légumes
rosinette
Très bon
Anettes7024
J'adore, j'en fais souvent. J'accompagne comme toi de riz et d'une sauce provençale.