Pancakes de Cyril Lignac
Une recette de dessert facile par MéliMélFlo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 oeufs50 g de beurre demi sel, ou 50 g de beurre et 1 pincée de sel35 cl de lait300 g de farine ( T65 , Farine BIO en général)50 g de sucre en poudre ( j'en ai mis 70 g)2 sachets de levure chimiqueHuile neutre
Préparation:
Pour 4 à 6 personnes selon la gourmandise de chacun (12 pancakes).
Mélanger la farine, la levure et le sucre dans un grand saladier.
Faire fondre le beurre dans le lait légèrement tiédi et versez sur le mélange précédent.
Ajouter les œufs légèrement battus et mélanger au fouet.
Laisser reposer 30 minutes à température ambiante.
Chauffer une grande poêle à revêtement antiadhésif, la badigeonner d’huile et y déposer une petite louche de pâte par pancake.
Cuire 1 minute environ et retourner les pancakes lorsque de petites bulles commencent à se former à la surface.
Laisser dorer le second côté.
A servir beurrés ou nappés de sirop d’érable, de miel, de coulis, de confiture ou de gelée de fruits rouges ou de pâte à tartiner.
Pour découvrir d'autres recettes, je vous invite à visiter mon blog http://melflo.over-blog.com/
Mots-clés: crêpes, cyril lignac, dessert, goûter, pancakes
Une portion (env. 150 g) :
Calories 328 kcal
Protéines 10,3 g
Glucides 45,5 g
Lipides 8,8 g
Publié par MéliMélFlo
Votes
Lynda, Marine et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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utilisateurs aiment cette recette!
11 commentaires
rosinette
Ils sont bien réussi