Sauce tomate cuisinée avec ses légumes frais
Servir avec des pâtes, mettre sur une pizza etc
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
3 courgettes fraîches3 tomates fraîches1 oignon1 gousse d'ail1 petit poivron vertEau (à votre convenance selon la texture désirée)1 cuillère à soupe de maïzena1 cuillère à soupe de basilic déshydraté ou du frais1 cuillère à soupe de thym déshydraté ou branche de thym1 petite boîte de concentré de tomate1 cuillère à café de sucre rouxSel, poivre
Préparation:
Faire cuire les légumes à la vapeur.
Mixer les légumes.
Passer le mélanger au chinois afin de retirer les graines de tomate ou de courgette qui pourraient être désagréables en bouche.
Ajouter si besoin de l’eau (ici j'ai rajouté 300 ml).
Mettre dans une casserole et faire épaissir.
Servir avec des pâtes, mettre sur une pizza etc....
Et encore plein d'autres recettes sur mon blog http://melflo.over-blog.com/
Mots-clés: sauce tomate et ses légumes frais
Une portion (env. 240 g) :
Calories 59 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 7,1 g
Lipides 0,0 g
Publié par MéliMélFlo
6 commentaires
Ma truffe 2
belle sauce ,et c'est vrai on peut la servir comme on potage ,je prend ta recette et je vais tester les variantes ,bisous et merci
louise
moi je l,ai garder pour faire des pots de conserve a l'automne car dans mon jardin je vais avoir tout les légumes quelle belle recette avec un économie pour cette hivers pour toute mes sauce merci pour votre cite très bien fais
Cuisineplaisir
Sauce bien tentante
MéliMélFlo
c'est de la sauce tomate,lol mais tu peux la transformer en soupe si tu veux ,lol
Bisouilles les filles
katcelau
hummm bien bon ! bizz kat
Notre am❤ur de cuisine
Une Bonne soupe