Sauté de porc sauce citron estragon
Une recette de plat proposée par MéliMélFlo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 cuillères à soupe d'huile d'olive1 cuillère à café de moutardeLe jus d'un citron1 échalote fraîche1 cuillère à soupe rase d'estragon déshydraté1 pincée de sel600 g de rôti de porc
Préparation:
Couper la viande en cubes ou en lanières puis les faire mariner 20 min pas trop car le citron risque de cuire la viande.
Verser le tout dans la cuve du multicuiseur ou dans un faitout (comme je l'écris souvent, vous pouvez faire ce plat dans un faitout à petit feu pas besoin obligatoirement d'avoir le multicuiseur Philips).
Laisser cuire plusieurs heures (au moins 3 h) en mode "réchauffer".
Prélever un peu de sauce et y mélanger la maïzena puis verser dans la cuve.
Mettre en mode mijoter pour 3 à 4 min le temps que la sauce épaississe avec la maïzena.
Mots-clés: citron, estragon, sauté de porc
Une portion (env. 180 g) :
Calories 334 kcal
Protéines 26,5 g
Glucides 0,0 g
Lipides 21,2 g
Publié par MéliMélFlo
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
katcelau
on aime l estragon !! j en ai au jardin !! bien bon ! bizzz kat