Tourte des Pyrénées
Une recette de dessert sympathique par MéliMélFlo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250 G de farine1 Sachet de levure chimique200 G de sucre4 Œufs1 Cuillère à café de vanille liquide1 Cuillère à café de rhum100 G de beurre fondu
Préparation:
Cela fait 8 ans que je vis à Toulouse et autant de temps que ce gâteau me donne envie, j'en ai mangé 1 fois, le hic, son prix, je ne comprends pas pourquoi ce gâteau, même artisanal qu'il soit, est aussi cher.
Que cela ne tienne, ni une ni deux, direction les fourneaux et je ne suis pas déçue.
Mélanger la farine, le sucre et le beurre.
Y ajouter ensuite, les œufs, la levure, le rhum et la vanille.
Beurrer un moule à brioche ou charlotte puis le fariner.
Cuire 10 min à 200°c puis 50 minutes à 180 °C (à surveiller selon la chauffe de votre four).
Retrouvez d'autres recettes sur mon blog http://melflo.over-blog.com/
Une portion (env. 130 g) :
Calories 456 kcal
Protéines 9,0 g
Glucides 61,5 g
Lipides 16,7 g
Publié par MéliMélFlo
Votes
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- juarez-baysse josette a trouvé ça délicieux!.
7 commentaires
PEPENSE
Dans la vraie recette les blancs d'œufs sont battus en neige
Isabel
Super beau et bon. Moi et mon mari on a beaucoup aimé, ma fille moins. J'ai pas mis de rhum parce que je n'en avais pas mais ça n'a pas été gênant. J'ai mis juste un tout petit peu plus de beurre genre 20 g de plus. Voilà.
MéliMélFlo
la tourte des Pyrénées et le pastis landais sont 2 recettes différentes et 2 gâteau différents, la preuve les ingrédients sont différents, mais il est vrai que les gens les confondent par leur apparence. ce sont des spécialités régionales et des recettes anciennes et à l'époque les gâteaux de voyages se ressemblaient bcp sur l'apparence.
bonnaventure
Ne serait-ce pas un peu la recette du "Pastis Landais" du moins, ça lui ressemble beaucoup sauf qui manque des ingrédients de plus pour cette recette.
juarez-baysse josette
bien sympa ta tourte et surement un délice!! nous habitons pas loin l'une de l'autre!! bon week-end!
katcelau
a tester !! bizz kat
vece helena
j'aime beaucoup ta recette merci du partage et bonne journée