Arrancini à la sicilienne
Une recette de plat excellente par melis06
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
300G de riz pas trop cuit50G de petit pois cuit dans le beurre50G de jambon cru50G de mozzarella1 OeufFarineChapelureHuileSel
Préparation:
Coupez en petit dés la mozzarella et le jambon, mettez-les ensemble dans 1 bol.
Ajoutez les petits pois et mélangez bien.
Modelez avec le riz 16 petites sphéres et faites dans chacune d'elle une cavité.
Remplissez-les avec la mozzarella, le jambon et les petits pois et refermez les sphéres.
Passez- les dans la farine, l'oeuf battu avec le sel et dans la chapelure.
Faite frire dans l'huile bien chaude.
Servez les arrancini avec une salade et des tomates cerises ac un filet d'huile d'olive.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 201 kcal
Protéines 7,5 g
Glucides 23,8 g
Lipides 6,2 g
Publié par melis06
8 commentaires
dora
perfectissimo!!!!!! vraiment excellent!!!! merci pour la recette
campanule
je ne savais pas encore faire cela, grace à toi ,je vais tester merci belle recette
melis06
Ms de rien Nino, c'est une de mes préférées...
nino
Cela doit être être délicieux!!! Merci pour cette recette
Nino
melis06
contente que tu ai aimé!
aurore02
je l'ai fait ce midi c 'était trés bon!!!
aurore02
je vais essayer ta recette ce midi jten dirai des nouvelles merci
choupaste
Je vais certainement essayer merci Mélis06