Sauce au gorgonzola
Une recette de plat maison par melis06
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
150G de gorgonzola250Ml de créme liquideSelPoivreSucre1 Bouquet de persil50G de jambon de parme en tranches
Préparation:
Retirer la croûte du gorgonzola, détailler le fromage en dés et les faire fondre à feu doux dans une casserole à large fond.
Incorporer la créme en remuant, ajouter le sel, le poivre et le sucre et laisser mijoter pendant 3 à 5 minutes, sans cesser de remuer.
Laver, sécher puis hacher le persil finement.
Couper les tranches de jambon de parme en deux et rechauffer dans la sauce. Dresser la sauce en la parsemant de persil haché.
Cette sauce accompagne bien les macaronis.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 255 kcal
Protéines 10,2 g
Glucides 1,1 g
Lipides 21,6 g
Publié par melis06
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