Cupcakes mousse café
Une recette de cupcakes maison par melissa evan willy
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
90 De beurre mou, 100g de sucre, 2 oeufs, 150g de farine, 1/2 sachet de levure
1 Cuillère a café d'arôme café
Mousse: Crème liquide a plus de 30 pourcent de matière grasse
1 Cuillère a café d'arôme café
Sucre glace a doser selon les gouts
1 Feuille de gélatine
Un peu de crème liquide
Préparation:
Mélanger au fouet électrique le beurre mou pui ajoutez le sucre.
Ajoutez les oeufs, la farine, la levure et l'extrait de café.
Mélangez et cuire 25 minute a 180°C.
Mousse : faite chauffez un peu de crème liquide dans une casserole, quand c'est assez chaud, mettez la feuille de gélatine que vous aurez avant fait ramollir dans de l'eau froide et bien essoré.
mélangez
Montez la chantilly en ajoutant le sucre glace et l'arôme, une fois le mélange gélatine et crème refroidis incorporez le a la chantilly.
Une fois froid, coupez le dessus des cupcakes, creusez le et ajoutez votre mousse, décorez et placer au frais pour que la mousse prend bien au moins 1h ! dégustez !
Mots-clés: cupcakes café, mousse café
Une portion (env. 20 g) :
Calories 26 kcal
Protéines 2,3 g
Glucides 0,0 g
Lipides 1,6 g
Publié par melissa evan willy