Sauce bechamel
Une recette d'accompagnement facile et rapide par melody
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
40g de beurre 25g de farine 50cl de laitSel, poivre
Préparation:
Faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez la farine pour obtenir un roux blanc. Salez et poivrez puis versez le lait progressivement en tournant sans cesse au fouet jusqu'a epaississement. Laissez mijoter a feu très doux 5 min.
Cette sauce très classique s'utilise pour napper de nombreux gratins.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 155 kcal
Protéines 4,4 g
Glucides 8,7 g
Lipides 8,7 g
Publié par melody
Ça a l'air bon !