CHILI CON CARNE
Une recette d'entrée maison par melodie's cake
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Kg de viandes hachées à 15%2 Oignons2 Cuillères à soupe d'huile d'olive2 Gousses d'ail écrasées3/4 De litre de bouillon de boeuf1 Petite boîte de concentré de tomate1 Cuillère à soupe de chili en poudre2 Cuillère à café de cuminSel et poivre 1 Grosse boîte de haricots rouges
Préparation:
Émincez finement les oignons et faites les revenir dans une sauteuse avec la viande pendant 5 minutes. Ajoutez ensuite l'ail écrasé et les épices, salez et poivrez.
Diluez le concentré de tomate dans le bouillon chaud et rajoutez ce mélange dans la sauteuse. Couvrez et laissez mijoter 45 minutes à feu doux.
Rincez les haricots rouges après les 45 minutes et laissez cuire encore 15 minutes.
Servez bien chaud avec un peu de crème fraîche et du guacamole.
Mots-clés: CUISINE MEXICAINE
Une portion (env. 340 g) :
Calories 702 kcal
Protéines 74,0 g
Glucides 26,9 g
Lipides 26,9 g
Publié par melodie's cake
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- hanor a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.