Cupcakes façon brownies marbrés de Martah STEWART
Une recette de cupcakes chocolatée par melodie's cake
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
115 G de beurre coupé en morceaux
170 G de chocolat pâtissier à 70% de cacao
90 G de farine pâtissière ( levure incorporée)
1 Pincée de sel
140 G de sucre
1 Sachet de sucre vanillé
3 Oeufs
Et pour la crème:
50G de beurre fondu
60 G de sucre glace tamisé
160 G de beurre de cacahuètes crémeux
1 Pincée de sel
1/2 Cuillère à café de vanille liquide
Préparation:
Préchauffez le four à 160°C.
Cassez le chocolat en morceaux et le faire fondre avec le beurre au micro-ondes puissance moyenne 1 minutes, en remuant à mi-cuisson. Laissez refroidir et pendant ce temps mélangez la farine et le sel dans un saladier.
Ajoutez les sucres au chocolat et mélangez au fouet jusqu'à l'obtention d'un mèlange bien lisse.
Versez, dans des moules à muffins en silicone ou des caissettes en papier posées dans des moules à muffins classiques, en remplissant à moitié les moules. Déposez sur chaque cupcake une cuillère à café de crème au beurre de cacahouètes puis recouvrir avec le reste de l'appareil au chocolat (remplissez seulement au 2/3 les moules, ça va gonfler !). Répartissez le reste de crème sur les cupcakes et avec un cure dent faites des stries pour mélez les pâtes.
Cuire 35 minutes environ.
Vous pouvez les conserver 3 jours dans une boîte hermétique si vous arrivez à résister à la tentation !
Mots-clés: cupcakes, Martha STEWART
Une portion (env. 160 g) :
Calories 751 kcal
Protéines 19,1 g
Glucides 52,4 g
Lipides 47,6 g
Publié par melodie's cake
