Muffins pepites de chocolat

J'ai trouve cette recette sur le blog d'une candidate de masterchef, normalement il faut ajoute aussi 1/2 cac de bicarbonate pour obtenir des muffins bien gonflés mais je n'en ai pas trouve, j'ai donc mis un demi sachet de levure en plus et ca a plutot bien fonctionné alors..,

Le '' secret'' est de melange apart les aliments sec, donc dans un saladier melanger farine, sucre, levure et pepites.

Dans un 2 nd saladier melanger le lait, les oeufs et le beurre ramolli et coupe en morceaux.

Ensuite, ajoute d'un coup le melange humide sur le sec et melanger un peu, il faut que la pâte soit grumeleuse.

Mettre la pâte dans les moules a muffins (les moules en silicone sont plus pratiques) et les place au frigo pendant 30 min. Pendant ce temps, prechauffer votre four a 180-200°.

Au bout d'une demi heure mettre les muffins au four pendant 25 min (cela depend de votre four il faut surveiller la cuisson, au bout de 5 min vous pouvez reduire un peu le thermostat).

Regalez vous =).