M'chekek
Une recette de dessert maison par Mériem69200
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
3 blancs d'oeufs,500gr d'amandes en poudre, 150gr de sucre glace, quelques gouttes d'arôme de citron..
Pour la décoration: 100gr d'amandes entières, 200gr desucre glace...
Matériel: 40 caissettes à patisserie en papier spécial cuisson d'env 3,5 cm de diamètre..
Préparation:
1. Préchauffez lz four à 180° (th 6). Dans un saladier, mélangez les amandes, le sucre glace, l'arôme de citron, puis ajoutez les blancs d'oeufs un par un pour obtenir une pâte ferme.
2. Avec la pâte, formez desboules d'environ 3 cm. Roulez-les dans le sucre glace et piquez une amande au centre de chacune d'elles.
3. Disposez les boules dans les caissettes et posez-les sur la plaque du four. Enfournez et laissez cuire 10 min. Sortez les du four, laissez refroidir et servez.
Mots-clés: cuisine algérienne
Publié par Mériem69200
2 commentaires
mimi
est ce que on peut le cuir sans les caissettes ?
samoucha
salut meriem,ta recette a l'air trés bonne,mais ( si je puis me permettre ) personnellement,je remplacerai l'arome de citron,par du zeste de citron,c'est meilleur et plus naturel !
bise et merci pour l'effort !