Riz cantonnais
Une recette de plat asiatique par MesRecettes.L
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
La portion de riz que vous souhaitez trois oeufs dés de jambons petits pois 1 c à s de crème fraîche sel poivre une noisette de beurre
Préparation:
1 / Préchauffer le four a 180°.
2 / Faire cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante selon le temps indiqué sur le paquet.
3 / Pour les oeufs brouillés :
- Faire fondre une noisette de beurre dans une casserole.
- Dans un saladier, casser les trois oeufs entiers.
- Ajouter sel et poivre.
- Battre le mélange.
- Verser le mélange dans la casserole sans cesser de touiller.
- Quand le mélange prend forme et s'épaissit ajouter une c à s de crème fraiche.
- Mélanger
- Retirer du feu.
4/ Retirer le riz du feu et l'essorer.
5/ Mettre le riz dans un plat et y ajouter les dés de jambon, les petits pois et les oeufs brouillés.
6/Enfourner 5/10 min.
7/ Déguster !
Mots-clés: oeufs brouillés, riz, Riz cantonnais
Publié par MesRecettes.L
Votes
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
rosinette
j adore le riz cantonais
Anettes7024
On adore le riz cantonnais à la maison! C'est facile en plus. Pour ma part, nous cuissons l'œuf dans de l'huile de sésame ( ce qui donne un goût très asiatique je trouve) et nous y mettons également des carottes râpées etc....
kekeli
j'aime !