Fausse tarte amandine à la banane +
Peut-être pas une «vraie» tarte, mais quel délice !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1/2 tasse de farine tout usage 1/2 tasse d’amandes moulues finement* 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude 1/2 c. à thé de levure chimique (poudre à pâte) 1/4 c. à thé de sel 1/4 tasse d’huile au goût neutre, moi de pépins de raisin 1/3 tasse de sucre 1 oeuf 1 banane mûre, mise en purée à la fourchette 3 c. à soupe de yogourt à la vanille (ou nature ou avec 1 goutte de vanille et 2 de sirop d’érable) 1/4 tasse de pépites de chocolat blanc Moulues au hachoir ou vendues prêtes à utiliser dans les boutiques de vrac comme Cananut.
Pour les garnitures craquantes1/4 tasse de tranches d’amande 2 c. à soupe combles de sucre brut
Préparation:
La cuisson se fait dans un four à 350 °F (180 °C), dans une assiette à tarte profonde bien beurrée, et dure 30 minutes.
1. Dans un bol moyen, mélanger la farine, les amandes moulues, le bicarbonate, la levure chimique et le sel. Réserver.
2. Dans un bol plus grand, battre au fouet l’huile et le sucre. Ajouter l’œuf et fouetter pour bien mélanger. Ajouter la banane et continuer à bien mélanger.
3. Incorporer les ingrédients secs en trois fois, en alternant avec le yogourt, remuant à la spatule à chaque addition. Puis ajouter le chocolat blanc.
4. Verser le mélange dans l’assiette bien beurrée et cuire 15 minutes. Retirer du four, saupoudrer du mélange d’amandes et de sucre brut, et remettre au four entre 13 et 15 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre de la pâte en ressorte propre et sec.
https://lacuisinedemessidor.blogspot.com/2019/03/fausse-tarte-amandine-la-banane.html
Mots-clés: Amandes, Banane, Chocolat blanc, Douceur
Une portion (env. 90 g) :
Calories 346 kcal
Protéines 6,6 g
Glucides 30,1 g
Lipides 19,8 g
Publié par Messidor
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- Lauranou a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Messidor
Bonjour Lauranou,
Merci pour ton gentil commentaire, j'ai plusieurs variantes de ces tartes paresseuses, toutes aussi délicieuses les unes que les autres: framboises, poires, nectarines, pommes, n'hésite pas à consulter mon blogue ou à me demander d'autres versions. Bonnes découvertes !
Lauranou
Fausse tarte amandine certes excellente dire gourmande à la banane j'aime beaucoup ...merci Messidor bises