Pizza au canard effiloché
Une pizza originale qui aurait pu être meilleure avec du canard confit, le produit que je me suis procuré, n'était pas à la hauteur de nos attentes...
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 paquet 200 g de canard effiloché du commerce, je n’en ai pris que la moitié1/2 tasse de cheddar fort, râpé, plus si vous aimez1 pâte à pizza mince du commerce
Pour la sauce aux oignons caramélisés1 oignon rouge, émincé1 oignon jaune, émincé1 pomme pelée et tranchée (le coeur retiré)1 c. à soupe d’huile d’olive + 1 c. à thé de beurre (ou gras de canard)1 c. à thé de sirop d’érable
Préparation:
1. Allumer le four à 450 °F (225 °C) ou suivre les indications sur l’emballage.
2. Défaire la viande de canard avec les doigts.
3. Dans un poêlon, attendrir les oignons dans la matière grasse sur feu moyen doux durant 7 à 10 minutes. Ajouter les tranches de pommes, cuire encore 5 minutes avant d’ajouter le sirop d’érable.
4. Répartir sur la pâte à pizza en réservant des tranches de pomme, ajouter la viande de canard, puis les tranches de pommes et, enfin, répartir sur la pâte la viande de canard.
5. Recouvrir de fromage et enfourner, le temps requis sur l’emballage de la pâte. Pour la pâte mince Choix du Président, il n’a fallu que 6 minutes, puis 2 minutes, le gril allumé.
https://lacuisinedemessidor.blogspot.com/2018/11/pizza-au-canard-effiloche.html
Mots-clés: Canard effiloché, Oignons caramélisés, Pâte à pizza du commerce, Pomme
Une portion (env. 400 g) :
Calories 614 kcal
Protéines 32,4 g
Glucides 76,9 g
Lipides 12,1 g
Publié par Messidor
Votes
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Messidor
Bonjour Cuisineenfolie et Notre amour de cuisine,
Merci à vous deux, au plaisir !
Notre am❤ur de cuisine
Super idée pizza canard miiiammm!
cuisineenfolie
Bonne idée! Bisous