Pizza express aux crevettes +
Une pizza sans sauce tomate et néanmoins savoureuse !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 pâte à pizza mince prête à réchauffer, moi Choix du Président
1 sac de crevettes crues de grosseur moyenne, une vingtaine, décongelées et essorées
1 c. à soupe d’huile d’olive
1 ou 2 c. à soupe de gingembre haché finement
1 ou 2 poivrons jaunes, grillés
40 g de fromage, en dés ou râpé
Pas de sel, mais un peu de piment à saupoudrer au goût
Pour la sauce express au yogourt et à la coriandre
4 ou 5 bouquets de feuilles de coriandre, hachées au couteau (environ 1/2 tasse)
2 c. à soupe combles de yogourt nature
1 c. à soupe comble de mayonnaise légère
1 c. à soupe de beurre ou de margarine
1 belle gousse d’ail, pressée
Le zeste de 1/2 citron
Sel et poivre au goût
Préparation:
1. Commencer par précuire les crevettes en les faisant sauter rapidement dans un poêlon avec l’huile et le gingembre. Laisser refroidir et trancher chacune sur l’épaisseur de manière à en obtenir le double, elles recouvriront presque entièrement la surface de la pizza.
2. Préparer la sauce en réunissant tous les ingrédients dans un bol. Bien mélanger avant d’en tartiner la pâte à pizza.
3. Installer la pâte à pizza dans une grande assiette allant au four et doublée de papier parchemin. Répartir les crevettes et le dés de poivron sur toute la surface de la pâte, puis parsemer de fromage.
4. Enfourner en suivant les instructions sur l’emballage, pour cette pâte précuite, le four est à 450 °F (230 °C), la cuisson dure 6 minutes, puis allumer le gril (broil) et sans déplacer la pizza, laisser cuire encore 2 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
https://lacuisinedemessidor.blogspot.com/2019/01/pizza-express-aux-crevettes.html
Mots-clés: Coriandre, Crevettes, Fromage, Pâte à pizza précuite, Poivrons grillés, Yogourt
Une portion (env. 370 g) :
Calories 1147 kcal
Protéines 33,3 g
Glucides 74,0 g
Lipides 70,3 g
Publié par Messidor
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
Coucou oui sa mas donner envie!
Olala oui comme tu dit tu as eu de la chance d’être rester au chaud,,,, en espérant que tu ailles bien je t'embrasse
Messidor
Bonjour Notreamourdecuisine,
contente que tu aimes, chez nous grosse tempête de neige avec vent froid et poudrerie. Chanceux de pouvoir rester au chaud !
Notre am❤ur de cuisine
Superbe! bisousss