Gâteau (tarte) turc à la viande
A servir avec une bonne salade
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500G de viande hachée (Bœuf, porc pure ou mélangée), 1-2 Poivrons (vert et rouge par exemple) coupés en dés, 100G de raisins secs (blancs à cause de la couleur mais pas obligatoire), Curry doux et piquant, 2 Pâtes feuilletées rondes (déjà abaissées), 1 Oeuf, Sel, Poivre, 2Cs d'huile d'olive
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C.
Faire revenir la viande hachée dans l'huile, y ajouter les poivrons légèrement blanchis.
Assaisonner généreusement de curry (mélanger doux et piquant suivant les goûts) et de sel et de poivre et ajouter les raisins secs qui ont gonflés dans un grand verre d'eau.
Dérouler la pâte feuilletée dans un moule à gâteau rond et piquer le fond à l'aide d'une fourchette. Mettre la farce de viande hachée sur la pâte feuilletée et bien repartir le tout. Recouvrir le gâteau de la seconde abaisse dans laquelle vous aurez fait une cheminée (ou autres motifs pour permettre la 'respiration' de la farce.
Badigeonner le couvercle avec un jaune d'œuf et enfourner pour environ 20-25 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
Sortir du four et laisser refroidir. A servir avec une bonne salade.
Peut également se manger chaud (laisser un peu refroidir au sortir du four).
Mots-clés: Curry, tartes salées
Une portion (env. 360 g) :
Calories 826 kcal
Protéines 61,1 g
Glucides 93,4 g
Lipides 14,4 g
Publié par mica_vd
Votes
- Dans Ma Cuisine a trouvé ça délicieux!.
Dans Ma Cuisine
Je fais dans le même style mais en forme d'escargots c'est la " Pizza Mhancha " j'ai la recette sur ma page. voili voila :
http://www.lesfoodies.com/lalsacienne/recette/pizza-mhancha