Mijoté porc et boulette de poulet aux legumes
Une recette de poulet proposée par Michele
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Oignons 6 Gousses d'ails500 Gr porc coupé en cubes500 Gr boulette de haché de poulet6 Moyennes carotte Une barquette de champignon (500gr)1 Gros navet 1 Petit fenouil 1 Coeur de salade emincée10 Pomme de terre Bouquet garni ,persil Un clou de girofle Un cube de volaille Un bol d'eau Un filet de vinaigre Deux cuilleres a soupe de farine Un tour de moulin de poivre
Préparation:
Emincer les oignons, l'ail.
Ajouter le porc coupé en morceau et les boulettes d'hachis de poulet.
Faire rissoler, ajouter la farine, l'eau et le filet de vinaigre.
Ajouter les legumes coupés en morceaux (carotte, navet, fenouil, salade, champignons).
Ajouter le bouquet garni, mettre un tour de moulin a poivre, le cube de poulet, le persil haché.
Les pomme de terre je met des petites en fin de cuisson dans le panier pour les retrouver.
En cocotte minute ou cookeo 25 mn çà suffit.
Publié par Michele
