Aumonières de pommes à la fourme d'ambert
Une recette d'aumonières excellente par mickymath
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Voici les proportions: Pour 4
2 Pommes
150Gr de fromage fourme d'ambert
4 Feuilles de pâte à filo
1 C à s de sirop d'érable
Sel et poivre
1 Petite poignée de noix
Pour la sauce:
20Gr de beurre
2 C à s de sirop d'érable
1 C à s de vinaigre balzamique
Préparation:
Peler et couper les pommes en cubes et les faire cuire à la poêle avec un peu de beurre jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Saler et poivrer, et ajouter la cuillère de sirop, laisser encore un rien caraméliser et laisser refroidir.
Écraser la fourme avec une fourchette et y mettre les noix hachées et mélanger avec les pommes.
Prendre les feuilles de pâte à brick et les beurrer, ajouter le quart du mélange et refermer en pliant d'abord la feuille en deux et puis faire les fronçes.
Cuire à 200° pendant 20 min plus ou moins d'après le four, il faut qu'elles soient rousses.
Pour la sauce :
Fondre le beurre, ajouter le sirop, ensuite le vinaigre et couper la chaleur aussitôt !
C'est excellent
Mots-clés: auvergne, fourme d'ambert, pâte à brick, pommes, sirop d'érable, vinaigre balzamique
Une portion (env. 160 g) :
Calories 298 kcal
Protéines 6,4 g
Glucides 11,2 g
Lipides 20,7 g
Publié par mickymath
Votes
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utilisateurs aiment cette recette!
7 commentaires
jeanmerode
c est tout bon
Invité
merci, c'est gentil
marie claire38
cette aumonière me fait trop craquée, elle me fait de l'oeil comme la si bien dit hilda lol hummm
Sophie21
C'est super joli !
Céci
Moi j'adore!!!
La cuisine de Yolande
Cette aumonière me fait de l'oeil, bravo!
Hilda
Comme ca a l'air si beau et si bon....miam miam