Petits pains
Une recette d'accompagnement simple et rapide par Mignardises et compagnie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
Ingrédients :
- 500 gr de farine
- 2 cuillères d'huile
- Levure de boulanger
- 2 yaourts
- 1 cuillère et demi à café de sel
- 100 ml d'eau tiéde
Dans un récipient, mélanger la levure de boulanger avec l'eau tiéde (Ne pas la faire chauffer à plus de 40 degrés, sinon l'effet de la levure est enlevé).
Préparation:
* 15 Minutes de préparation.
* 5 Heures 30 de pause.
* 30 Minutes de cuisson.
Ingrédients :
- 500 Gr de farine - 2 cuillères d'huile - Levure de boulanger.
- 2 Yaourts - 1 cuillère et demi à café de sel - 100 ml d'eau tiéde.
Dans un récipient, mélanger la levure de boulanger avec l'eau tiéde (Ne pas la faire chauffer à plus de 40 degrés, sinon l'effet de la levure est enlevé).
Verser dans un saladier, la farine, l'huile, les yaourts, et le sel.
Mélanger bien et former une boule.
Mettre sur la boule un torchon et laisser lever pendant minimun 4 heures.
4 Heures plus tard, pétrisser à nouveau la pâte et laisser lever à nouveau pendant une heure.
Former des petites boules, les poser sur une plaque de cuisson recouvert de papier sulfurisé ou de papier cuisson.
Recouvrir la plaque avec un torchon et laisser lever pendant 30 minutes.
Mettre la plaque au four, pendant 20 à 30 minutes à 180 degrés.
Bonne dégustation !
Mots-clés: pains, pains individuels, petits pains
Une portion (env. 290 g) :
Calories 689 kcal
Protéines 20,5 g
Glucides 116,9 g
Lipides 8,8 g
Publié par Mignardises et compagnie
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