Sushis au saumon
Une recette d'entrée appétissante par mika
9 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (2 personnes):
200 G de riz rond japonais 2 Pavés de saumon Du vinaigre pour sushis De la sauce soja pour sushis Du wasabi (raifort japonais vert) Des lamelles de gingembre en bocal
Préparation:
Bien rincer le riz à l'eau froide puis le cuire. Le riz en fin de cuisson devient légèrement collant. Y verser une bonne rasade de vinaigre, bien mélanger et laisser refroidir puis réserver au frigo.
1/2 Heure avant de servir préparer la suite.
Roulez le riz à l'aide de la paume de vos mains.
Déposer UN PEU de wasabi sur les boulettes, attention le wasabi est TRES fort !
Et là ça se complique car il faut découper de JOLIES tranches de saumon afin de rendre la chose appétissante. Déposer ces tranches sur les boulettes de riz.
Servir les sushis avec des coupelles de sauce soja et des lamelles de gingembre rosé.
1/2 Heure avant de servir préparer la suite.
Roulez le riz à l'aide de la paume de vos mains.
Déposer UN PEU de wasabi sur les boulettes, attention le wasabi est TRES fort !
Et là ça se complique car il faut découper de JOLIES tranches de saumon afin de rendre la chose appétissante. Déposer ces tranches sur les boulettes de riz.
Servir les sushis avec des coupelles de sauce soja et des lamelles de gingembre rosé.
Mots-clés: cuisine asiatique, cuisine japonaise, lamelles de gingembre rosées, riz japonais, sauce soja, saumon, saumon cru, sushi, wasabi
Publié par mika
Ça a l'air bon !
9 commentaires
aglaria
sa donne trop faim Miam
Aurmelie
miam !!!
clarisse.c
Hum!!
Invité
sa a l'air d'être bon
Invité
le saumon doit-il être cru
fifine
Il faut avoir les mains mouiller pour que le riz ne colle pas lorsque l'on confectionne les boulettes
(qui doivent être ovales) et mettre 2 cuillères à soupe de sucre avec le vinaigre d'alcool de riz
Invité
J'adord telemment que jador je pleur jen reveut
lily
c est tres bon
Interessé par les makis ! ^^
C' est moi ou c' est tout con à faire ? o_O