Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 pâte à tarte brisé
- 200 g de chorizo piquant (ou nom )
- 1 grand poireau
- 150g de crème
- 2 œufs
- piment doux et piment fort (ou nom )
emmental
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes ou 35 mn au four.
J ai fait ma tarte dans ma tourtiere electrique vous pouvez la faire au four !!!
Coupez le chorizo en rondelles (ou en quartiers s'il est large), faites frire sur une poêle (sans huile, il y a assez de gras dans le chorizo).
Mettez sur une assiette et laissez le gras du chorizo fondu dans la poêle.
Coupez le blanc du poireau en rondelles, faites revenir quelques minutes dans le gras du chorizo, en ajoutant un peu de sel.
Mettez les morceaux de chorizo et de poireaux sur la pâte.
Mélangez la crème, les œufs, les deux piments et le sel.
Versez l'appareil sur la pâte. Et ne pas oublier l emmental !! Dessus.
Enfournez pour une demie heure environ. pour le four et 20 mn dans la tourtiere .
Nous on aime bien rosti !! Mais vous pouvez la faire moins cuire !!!!
kathie
Publié par katcelau - https://www.lesfoodies.com/miky