Tomates aubergines mozzarella

Tout simple

Faire cuire au four ou dans une poele vos aubergines (pour moi au four moins gras !!!).

Couper les tomates en deux.

Couper votre mozzarella les deux boules en rondelles.

Quand vos aubergines sont dorées les sortir du four les mettre dans un plat a four.

Les badigonner d huile d olive.

Mettre dessus les tranches de mozza. Puis les tomates, et sur les tomates la mozza.

Salé poivré et mettre au four le temps que vos tomates cuisent et la mozza. Fonde.

A vous de voir pour le temps de cuisson.

 Bonne degustation