Verine: GUACAMOLE et SAUMON

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

guacamole :2 beaux avocats/ quelques branches de coriandre frais / ou (surgelé)/2 citrons vert/1 petit oignon frais /sel / poivre /piment (facultatif)
creme de saumon :3 morceau de saumons/5 c a sde creme fraiche /2 c a s d huile d olive/ 2 echalotes / sel poivre /1 secret d arome de Knor
2 carottes /1 petit celeri

Préparation:

Guacamole : emincez l oignon les feuilles de coriandre.

Ecraser l avocat ajouter l oignon la coriandre le jus de citron sel poivre a votre gout et piment si l on aime !!! Passer au robot pour tout bien reduire !!

Creme de saumon : saumon. Creme. Echalote. Huile dolive.

Hacher tout dans un robot jusqu a une pate compacte ci trop epais rejouter un peu de vin blanc sec.

Mettre le guacamole dans une poche a douille et templir deux moitier la verine et finir avec la creme de saumon faire de meme.

Couper carottes et celeris en batonner en mettre dans chaque verine et garnir avec le reste.

J ai acheté les petite verines chez metro on peu les laver et on refait d autre verine dedans.