BRIOCHE AU FOIE GRAS
Superbe brioche et au foie gras quel délice - italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Petit foie gras frais25 Gr de levure fraiche 50 Gr de sucre 50Gr de lait100Gr de beurre 3 Oeufs 250Gr de farine 5 Gr de sel
Préparation:
METTRE DANS VOTRE THERMOMIX OU VOTRE ROBOT.
LA LEVURE FRAICHE AVEC LE SUCRE ET LE LAIT REGLER 1 MN /37 /VITESSE 2.
AJOUTER LE BEURRE LES OEUFS LA FARINE LE SEL.
PETRIR CETTE PREPARATION 1 MN 30/POSITION BOL FERMé /FONCTION EPI OU AU ROBOT FONCTION PETRISSAGE.
METTRE LA PATE DANS UN MOULE RECTANGLE.
LAISSER LEVER LA PATE 2 HEURES ET FAIRE CUIRE 20 MN A 220°.
LAISSER REFROIDIR
CREUSEZ LA BRIOCHE POUR Y LOGER UN FOIE GRAS CRU SALé POIVRé.
ET AJOUTER QUEQUES FIGUES.
EMBALLEZ LE TOUT DANS DU PAPIER ALU BIEN LE REFERMER.
CUIRE 1 HEURE A 120°.
VOUS POUVEZ LE MANGER TIEDE OU FROID.
NOUS NOUS AVONS PREFERé FROID AVEC UNE BONNE CONFITURE DE FIGUE ET D ENDIVE LA RECETTE EST DANS MES RECETTES
BONNE DEGUSTATION
Cette recette est une recette THERMOMIX DE MON AMIE SABINE
Une portion (env. 80 g) :
Calories 266 kcal
Protéines 7,1 g
Glucides 28,3 g
Lipides 11,8 g
Publié par katcelau
7 commentaires
mamimijane
une belle recette de fêtes ,bonne journée bizzzzzzz
reva
super ta recette avec momo merci bisous
Justine-cuisine (ephemer)
c'est trs original dis donc......
GUY59620
une superbe brioche surtout avec ce qu'il y a dedans un vrai délice
un excellent dimanche bises
juarez-baysse josette
coucou ma kat,ta brioche a l'air bien délicieuse,mais il faut que je te donne une astuce,pour cela je t'enverrai un email.bon dimanche ma belle.bisous
italmo
superbe brioche et au foie gras quel délice
fanfan
je veux la meme mais sans thermomix ! snif ( hihi )
bisous