Filet mignon au basilic en croute
Hum sa doit étre un régal bisous - nicolase
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Filet mignon 1 Pate brisée 1 Petit verre d echalote 1 Gros bouquet de basilic 1 Fromage mascarponne Gorgonzola Du paprika Sel poivre
Préparation:
Faire revenir dans une poele le filet mignon bien le faire rotir de tous les cotés.
Dans un petit saladier mettre le fromage l echalote moulinez plus le basilic moulinez aussi.
Prendre votre filet mignon l ouvrir et mettre a l interieur la preparation fromage /echalote /basilic. Bien le refermer...
Sur votre plaque de four mettre un peu de gras (huile d olive ou beurre).
Etalez votre pate brisée avec le reste de la preparation fromage echalote basilic.
Posez votre filet dessus et roulez le tout en retournent bien les bords (bien hermetique).
Battre un oeuf et le badigeonnnez sur la pate et soupoudrez de paprika.
Enfournez ther. 180 20/30 Mn. Quand vous voyez qu il dore mettre dessus du papier sulfurisée en milieu de cuisson pour ne pas qu il brule.
Mots-clés: filet mignon
Publié par katcelau
13 commentaires
Invité
j'ai essayé, facile à faire et toute ma petite famille a aimé.....merci a refaire
campanule
très belle ta recette kat,à garder pour les jours de fetes,j'en connais chez moi qui vont aimer cela,merci ma petit kat et à très bientot et surtout
jessica alpha
tros gegnial ton repas tout ma famille tenvoi des bisous
nicolase
hum sa doit étre un régal bisous
chouya
Avec le beau basilic que j'ai sur ma terrasse ce serait super !
*
**
*** Belle journée
**** et à bientot !
***** Chouya !
katcelau
j ai oublier siaskas /marcvip pardon gros bis kat
katcelau
vous savait les fille j adore les recettes vite faite et bonne!!!!!des fois cela ne va pas ensemble !!!mais pour une fois oui!
vece helena
très bonne recette merci et bonne journée
anick
hum il est mignon ........... et porte bien son nom avec ta belle recette , je note et compte bien le faire
bises
soizic45
merci beaucoup le filet mignon en croute avec des haricots verts , et une verrine de fraises un menus super surtout le FILET MIGNON