GATEAU a la carotte nouvelle de mon jardin
Avec un bon café
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
250 Gr de carottes nouvelle (pour moi du jardin)200Gr de farine200Gr de sucre100Gr de noix100Gr de raisins secs 3 Oeufs25 Cl d huile 1/2 Sachet de levure chimique1/2 C a café de cannelle1/2 C a café de noix muscade
Préparation:
Rapez finement les carottes. Reservez.
Dans une terrine mettre les oeufs le sucre l huile. (Ou dans votre robot).
Fouettez 2 mn.
Melangez la farine une pincée de sel la levure la cannelle la muscade les raisins (les noix concassées bien sur) et vos carottes que vous avez reservé.. Et ajoutez les dans votre melange precédent.
Cuire dans un moule a cake beurré fariné.
45 Mn a 150° (plus ou moins selon votre four).
Moi je le mange en tranche avec du chocolat fondu ou avec du fromage blanc.
C est tres bon !!!!!!!
Mots-clés: carottes farine sucre noix raisins cannelles
Une portion (env. 150 g) :
Calories 605 kcal
Protéines 6,2 g
Glucides 52,5 g
Lipides 37,1 g
Publié par katcelau
5 commentaires
Jordann12
Sympa je recommande
églantine
Un grand merci kat, ça a l'air très bon, dans le temps je faisais un gateau de carottes et je n'ai plus la recette, alors je vais faire la tienne
utopia
je n'ai jamais essayer de faire les gâteaux aux carottes, mais ta recette me donne envie de le faire. merci Kat . bizz
siaskas
Très belle recette j'adore le cake aux carottes.......De ton jardin !!bizz
janeton
j'adooore ,hummm,bizzzz