GIGOT du dimanche
Une recette de plat excellente par katcelau
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Gigot d agneau 2 Litres de vin rouge Des herbes de provence Du sel du poivre 2 Carottes 1 Oignon 3 Gousses d ail 4 Feuilles de laurier 2 Cl. De girofles
Préparation:
Faire la marinade 1 jour avant avec.
Dans un grand saladier ou un grand duper. Mettre le vin rouge coupez les carottes en rondelles l oignon coupez aussi l ail ecrasez le laurier les herbes de provence les cl. De girofles mettre votre gigot dans la marinade au frais le retourner de temps en temps s il ne trempe pas entierement.
Le lendemain sortir votre gigot de la marinade le piquer avec quelques gousses d ail le mettre sur votre plaque du four avec un filet d huile d olive et soupoudrez d herbe de provence.
Faire cuire 1 heure pour un gros gigot a 180° si vous l aimez un peu rouge verifier souvent la cuisson.
Accompagnement libre... Pomme de terre / haricot /pommes / font d artichaux /coeurs de palmiers /ex.....
Publié par katcelau
13 commentaires
coq
mon plat du 01 janvier 2013 plus besoin de chercher merci
vi-viane
Ça me rappelle quand j'étais plus jeune et que j'habitais en France, les dimanches chez ma grand-mère, on mangeait du gigot comme cela.
Invitétheo
miam j adore
siaskas
Haricots verts,blancs,ou à la tomate !!!!!!tout est bon et surtout ce magnifique gigot merci ma belle ta recette va faire des heureux,5 gros coeurs pour toi bisous ma belle.
melayers
ho kat tu nous gate hummm!!! un bon gigot bien rosé et des bonne patate sauté un délice bisousss
Signe-Déco
Excellantissime, j'adore ce plat!!!!! Merci Kat pour ce régal. Bises
anick
je l'ai au congélateur depuis la semaine dernière et il va être dévoré en attendant je me pourlèche les babines avec ta belle recette bises ma KAT
Christal
5 coeurs pour se gigot j'adore
catounette
Chez nous c'est souvent servi avec des haricots blancs,j'adore le gigot,merci kat,bises
Cepe04
très apaitissant ton gigot Kat !!! merci du partage bises et 5 coeurs !!!