LIMONCELLO
Une recette d'apéritif délicieuse par katcelau
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1 Litre d alool de fruits et pas de pharmacie1 Kg 2 de citrons bio nom traité1 Kg de sucre1 Litre 3 d eau
Préparation:
Laver les citrons en les brossant doucement.
Recupérer seulement la partie jaune de la peau avec un couteau tres fin.
Deposer les morceaux dans l alcool a mettre dans une soupiere avec un couvercle ou (un bocal).
Laisser reposer 24/48 h.
24 Hou 48 h plus tard.
Faire bouillir le sucre et l eau 20 min et tourner.
Laisser refroidir
Melanger avec la premiere preparation !!!!
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Attendre mimimum 20 jours avant de servir tres frais.
Vous le faite maitement vous pourez le servir pour paque.
Pour 100 g :
Calories 144 kcal
Protéines 0 g
Glucides 33 g
Lipides 0 g
Publié par katcelau
10 commentaires
Cuisineplaisir
Bonjour Kat, pour ta recette tu mets que les 'zestes' où il faut mettre également le jus des citrons. Merci pour ta réponse. Bises
gizzfizz
J'en ai fait cette année avec des citrons non traités qu'un ami nous avait donné, il est super bon
jpmars
En Corse, les proportions sont les mêmes sauf qu'on utilise toujours de l'alcool à 90°, l'eau de vie de fruits sert surtout à la préparation de la liqueur de myrte,la durée de macération de 40 jours dans un bocal fermé, dans l'obscurité et qu'on mélange tous les jours.La suite est la même,on met en bouteilles.J'en garde toujours une bouteille dans le congélateur. C'est absoluement délicieux, rien à voir avec le limoncello vendu dans le commerce.
Merci pour cette recette plus rapide que j'essayerai.
soizic45
merci ma petite KATCELAU pour cette belle et bonne recette . je la découvre que maintenant et je pense que je vais la faire des gros bisous ma chérie merci
mijane
tchin!!!!!!5/5 bisoussssssss
Signe-Déco
A l'Italie, je ne bois pas souvent de digestif mais quand j'en prends c'est souvent du limoncello. Je vais essayer ta recette avec grand plaisir. Surtout que dernièrement j'avais ramené d'Italie des petits babas au limoncello (un vrai délice) il me reste plus qu'à trouver la recette des babas. Merci à toi. BIZZZ
patricia
humm!! pour cette été !!j'en ferais bisous
katcelau
a boire tres frais avec moderation!!!!!
merci cristal j ai repris le travail aujourdh ui quelques vertiges et dur dur
Christal
j'adore je vais vite le faire mille merci comment va la sante bisous
catounette
Super kat,je vais pouvoir en faire! pas moyen d'en trouver ici,merci merci,bisous,j'espère que u vas mieux