RATAFIA ou liqueur de coing
Une recette d'apéritif sympathique par katcelau
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1L d alcool de fruits a 45°2Coings 1 Baton de canelle 1 De vanille coupé dans la longueur
Préparation:
Bien essuyer avec un torchon ne pas laver les coings frendre le coing en deux enlever les pepins couper en tranches fines,,,,
Laisser macerer 15 jours
15 Jrs apres faire un sirop avec 2 verres d eau 45 morceaux de sucre quand le sirop est froid le melanger a votre preparation coing / alcool filtrez.
Voilas votre liqueur dit ratafia est prete il ne vous reste plus qu a la mettre dans une belle bouteille (la photo arrive).
Mots-clés: coing/ l alcool/ 15 jrs /filtrer/
Publié par katcelau
5 commentaires
katcelau
Sympa tous vos com plein d humour
melayers
ho!!! la belle liqueurs, aprés le filtrage on mange les coing et on va coucher en faisant de beau rève hihihihi bisousssss
katcelau
Liqueur très douce et apprécier de tous je te remercie kat
siaskas
A ta santé hic !!! hic !!!
Signe-Déco
Super j'ai encore des coings, bon entre la liqueur de verveine et le ratafia, je vais finir par être saoule. HIC!!!!! Merci pour ta recette.