Roussettes de MARDI GRAS
Une recette de dessert délicieuse par katcelau
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
75 Gr de beurre 2 Oeufs 1 Paquet de levure chimique 1 De sucre vanillé Eau de fleurs d orangé ou De rose (au gout )3 cuil. A soupe de lait 12 Verre d eau 250Gr de farineSucre glace
Préparation:
Mettre le beurre a fondre au micro onde.
Dans une terrine melanger les oeufs. La levure. Le sucre vanillé. Puis ajouter le beurre fondu le lait et 1/2 verre d eau bien melanger a la spatule.
Ajouter la farine petit a petit en travaillant bien a la spatule jusqu a obtention d une pate homogéne qui ne colle plus aux doigts.
Faire chauffer l huile de friture. Abaisser la pate sur 2 a 3 mn d epaisseur et couper des rectangles d environ 6 cm de long et de 4 cm de large a la roulette a patisserie. Faire deux entailles dans chaque rectangle et plonger les roussettes dans l huile chaude par petites quantités. Les faire a peine colorer de chaque coté sans les piquer pour qu elle gonfles egouter deposer sur tu
Bon mardi gras.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 274 kcal
Protéines 7,5 g
Glucides 30,1 g
Lipides 11,3 g
Publié par katcelau
14 commentaires
latifa
Très bon
Invité
Ma grand du loiret nous faisait des roussettes... donc deja en région centre ça porte ce nom. Quel délice et surtout que de bons souvenirs...
Invité
Pardon, mais dans quelle région les appelez vous des roussettes???
Merci
Invité
J'ai essayé et adopté trampé dans du nutella fondu humm
jamie
je voudrais bien t'en prendre une!
5/5!
fistouille
je crois que je vais me lancer mardi gras est passé mais c pas grave les enfants m en voudrons pas et le mari non plus
Ô Délices De Nanou
J'adopte aussi, décidément, que de bonnes recette en ce mardigras. Merci, bisous
anick
églantine
Un bon mardi gras avec des beignets, des crêpes, merci ma kat, pour ta bonne recette
Dominique
Bon Mardi gras à toi aussi. Bizzzz