TAJINE LEGUMES AGNEAUX
Servir avec de la semoule
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
4 courgettes 5 carottes 1 poivron rouge 1 PEU DE PERSIL 1 oignon 1 boîte de tomates concassées( tomates fraiche pour moi!!!)1 verre d eau huile d'olive sel , poivre ras el hanout cannelle
Préparation:
Éplucher l'oignon, l'émincer et le faire dorer dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive.
Eplucher les courgettes, les carottes, les couper en rondelles ;.
Couper les poivrons en lanières.
Ajouter la viande et les légumes dans la cocotte, verser la boîte de tomates concassées,"" tomates fraiches pour moi "".Les ajouter ; saler et poivrer.
Les poivrons griller !! Les tomattes eplucher !!
Ajouter une bonne cuillère à café de Ras el Hanout, et une demi cuillère à café de cannelle.Mettre le tout dans votre tajine.
Couvrir et laisser mijoter à feu très doux pendant 45 min, et plus !!!! Les légumes doivent être fondants.
Servir avec de la semoule.
On peut également ajouter une boîte de pois chiches.
Mots-clés: LEGUMES /AGNEAU / CANELLE / RAS NEL HANOUT
Une portion (env. 310 g) :
Calories 117 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 9,2 g
Lipides 3,1 g
Publié par katcelau
6 commentaires
nina
bonjour
a quel moment ajoute t'on l'agneau vous avez oublie de le mentioner
merci
Mamyloula
ou lala très bien bisous
italmo
BELLE RECETTE DE LEGUMES SANS VIANDE JE CROIS
BISOUS
fanfan
Ça a l'air très bon , mais j'ai perdu le mouton ! Hihi
hanor
bien appétissant bizz
sikirath
très belle recette et bien colorée. Bravo kath