BABAS au rhum en bocaux de josette
Superbe recette j'adore ces petits baba - italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
3 Oeufsfermier 5Cl de lait entier ou Demi écrémé150Gr de farine 50Gr de sucre en poudre 2C a soupe d'huile 1S de levure chimique 1 Pincée de sel.
Préparation:
JE N AVAIS PAS DE MOULE A BABAS DONC MOULE A CANNELé !!!!
Super recette trouvé sur le blog de mon amie JOSETTE.
"" LA-CUISINE-de-JOSETTE "".
TEXTE ET RECETTE ECRITE PAR JOSETTE.
POUR LE SIROP :
500 GR D' EAU.
250 GR DE SUCRE EN POUDRE.
30 CL OU PLUS DE RHUM SELON GOUT.
LE MOULE A MINI- SAVARIN DE DEMARLE.
MAIS UN AUTRE MINI MOULE A BABA FERA.
L'AFFAIRE.
PRÉPARATION :
Préchauffer le four a 180°c.
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Battre les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange.
blanchisse.
Versez le lait et l'huile, bien mélanger, puis ajoutez la farine.
Mélangé a la levure.
Battre les blancs en neige avec la pincée de sel et ajoutez-les.
Délicatement a la pâte.
Beurrez les moules s'il ne sont pas en silicone, remplissez les.
au deux tiers.
Si vous avez une feuille en silicone, posez la sur la pâte, cela empêche.
La pate de déborder.
Mettre le moule au four pour 12 a 15 mn environ.
Pendant ce temps, faites le sirop :
Dans une grande casserole, mélanger l'eau avec le sucre, porter.
A ébullition et ajouter le rhum, mélanger au fouet.
Démoulez vos mini baba et en mettre (pas trop) dans un bocal.
A confiture, n'oubliez pas qu'ils vont gonfler avec le sirop !!!!!!!
Versez-y dessus le sirop bouillant a 3 cm environ du bord du bocal.
Et fermer avec le couvercle comme la confiture vous retournez le pot.
Tête en bas, jusqu’à ce qu'ils soit refroidit.
De temps en temps, tournez le pot de tout les sens pour que tout.
Les babas, s'imprègne du sirop.
Sur la photo, les babas ont tout pomper.
C'est facile et très sympa.
Je ne peut pas vous dire combien de temps on peut les garder, je vais en.
Refaire, pour tenter l'expérience.
bon appétit !!!!
Je les est fait hier c est delicieux !!! Et tres vite fait.
ET TRES VITE MANGé.
Une portion (env. 50 g) :
Calories 164 kcal
Protéines 2,8 g
Glucides 25,9 g
Lipides 4,7 g
Publié par katcelau
Votes
Anne, Christèle et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Uchaux 84 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
45 commentaires
Catherine
J’ai testé et ça reste très bon même plusieurs jours après la fabrication
katcelau
merci edith vrai il sont tres bon j en fait souvent merci pour ta confiance kat
Edith
Ayant acheté le même genre de produit sur le marché de Noël de Mulhouse il y a quelques années, lorsque je suis tombée par hasard sur cette recette pendant cette période de confinement, elle a retenu mon attention et m'a donné envie de l'essayer. J'ai mis à profit mon temps libre pour la tester, une tuerie… très facile à réaliser, j'ai fait mes gâteaux dans des moules à madeleines car je n'en avais pas d'autres SUPER ! Ceux qui y ont goûter ont beaucoup apprécié. J'ai retrouvé le goût de ceux achetés. Je recommencerai...
Delvallée Marie-France
Recette délicieuse
katcelau
merci c est vrai j en fait régulièrement la famille et les amis adore
Elodie
Merci pour ce partage. Recette faite début Août et dernier bocal mangé ce week-end! Prochaine fournée cet après-midi. Tout simplement délicieux.
Chantale
je fais aussi des babas en bocaux et c'est un vrai délice.
mamybleue80
Trop,trop bon .Super recette aussi bons que ceux achetés dans le commerce et bien moins cher !!!! ils ne posent pas à table.
bruno
super recette , un regal
Invité
Merci pour cette super recette je viens de la tester super simple et le résultat au top++++