Confiture de RHUBARBE D EVELYNE
Une recette de confiture simple par katcelau
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1 Kg de rhubarbe 1 Kg de sucre pour moi. Le jus d un citron
Préparation:
Préparation
Épluchez votre rhubarbe en coupant les extrémités, coupez-les en tronçons, déposez dans une grande marmite avec le sucre et le jus du ½ citron pressé,
Laissez cuire à feu doux pendant 20 minutes tout en mélangeant, votre confiture et prête celle-ci seras un pu liquide et couleur plus verte et plus acide donc il faudra mettre plus de sucre.
Pour moi je l’aime plus épaisse et légèrement orangée, ambrée pour cela.
Le lendemain refaire cuire la rhubarbe encore 15 minutes vous allé voir elle va s’épaissir et aura un goût sucré et acidulé très agréable en bouche.
Passez vos pots de confiture sous l’eau bien chaude et les retourné sur un torchon propre, les remplir en laissant un tout-petit espace mettre le couvercle et retourné le pot laissé refroidir.
Recette de l ami EVELYNE.
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MELAYERS OVER-BLOG.FR
MERCI EVELYNE POUR TES BONNES RECETTES.
ELLE EST SUCCULENTE.
Mots-clés: rhubarbe /sucre /citron
Pour 100 g :
Calories 264 kcal
Protéines 0 g
Glucides 64 g
Lipides 0 g
Publié par katcelau
12 commentaires
aniouchka
faite hier,goutée ce matin,2 cuissons,ça change tout!
merci
hanor
confiture faite ce matin ;bon week end bises
katcelau
excu.....tu as raison j y remedie bizzzzz
peppette
TU AS OUBLIE DEM'AJOUTER A TA LISTE BISOUS BONNE SOIREE KAT:
Mirabelle 54
J'aime beaucoup ta façon de faire ta confiture avec du sucre de canne. J'aimerais bien que tu me prennes comme amie car je ne peux pas te laisser de commentaires moi je l'ai fait depuis bien longtemps !!! Bises
melayers
trop beau ton pot ma cocotte avec son ruban on se croirais sur les iles hihi!!!lol merci ma belle de m'avoir fait confiance bisou ma cherie bisou
rosinette
exellent
lydie44
Miammmm!, je prends, merci pour le petit truc du lendemain, je vais le faire, car moi aussi j'aime quand elle est épaisse.
hanor
cette recette est bonne également je l avais oubliée merci
pepi
ça sent la confiture de notre enfance chez toi , miam ! et bravo à toi et evelyne !!et bisous aux deux confi-potes !!