Filet mignon aux chorizo
Une recette de filet mignon excellente par katcelau
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
I filet mignon de 500 gr 10 Tranches de chorizo 1 Verre de vin blanc2 St pollin ou un autre fromage a pate! ! Herbe de provence
Préparation:
Ouvrir le filet mignon et l'étaler (un peu comme une grande escalope).
Installer le mélange de fromage et tranches de chorizo.
Ficeler le rôti.
Mettre le filet mignon dans la marmite qui va dans le four avec vin blanc poivre et le reste du chorizo pas de sel car le chorizo et salé !!!25 Mn four a 180/200°.
Lorsque c'est cuit, ôter le rôti de la marmite.
Servir coupé en tranches sur un plat de service, ou directement à l'assiette.
Remarques :
Excellent avec des galettes de pommes de terre aux trompettes de la mort, ou avec un gratin dauphinois.
Mots-clés: filet mignon /chorizo /fromage /vin planc /herbe de provence
Une portion (env. 180 g) :
Calories 250 kcal
Protéines 28,2 g
Glucides 0,0 g
Lipides 10,6 g
Publié par katcelau
Votes
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utilisateurs aiment cette recette!
7 commentaires
mamimijane
il est très réussi ton filet mignon,bonne soirée kat,bizzzzzzz
pepi
super et tout mignon ton filet , j'adore le chorizo donc miammmmmm !! bisous
sikirath
bravo kath. c'est vraiment délicieux
italmo
tres belle idee avec chorizo
Christal
tres belle recette merci
jeanmerode
bonne recette
fanfan
je vais me régaler ! bisous