GACHE DU"" CHNORD ""AU THERMOMIX OU AU ROBOT
Une recette de dessert excellente par katcelau
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
500Gr d eau150 Gr de raisins de corinthe ( pour moi du melon confit car je n avait pas de raisins! ! )200 Gr de lait20 Gr de levure de boulanger500 Gr de farine 100 Gr de beurre + 1 Noisette pour le moule2 Œufs + 1 jaune pour la dorure 1 Pincée de sel
Préparation:
Vous pouvez faire cette opération la veille.
Moi je l est fait quelques heures avant !!!
Versez l eau dans le bol régler 5 mn/100°/vit 1.
Ajouter les raisins dans l eau bouillante et programmer 10 mn /100° sens inverse égoutter.
Mettre dans le bol le lait et la levure et régler 1 mn/37°/vit 2.
Ajouter la farine, 2 oeufs le sel et le beurre et mixer 2 mn /30/épi.
Ajouter les raisins et mélanger 1 mn/sens inverse /vit 2.
Mettre la pâte dans un saladier et laisser pousser 1 h a température.
Beurre un moule a cramique ou cake.
Rompre la pâte a la main et façonner un boudin de la longueur du moule.
Poser la pâte dans le moule, dorer la surface a l oeuf battu et laisser a nouveau lever. Pendant 1 h 30 elle doit remplir le moule. Préchauffer le four a 200° (6/7).
Laisser cuire pendant 10 puis baisser a 180° (6) pendant 30 mn.
Démouler er laisser tiédir.
Avec un bon café pour le déjeuné ou avec de la confiture ou un yaourt !!! Trop bon.
Mots-clés: eau .levure .farine.beurre .œufs .raisins .sel .
Une portion (env. 200 g) :
Calories 426 kcal
Protéines 9,8 g
Glucides 57,1 g
Lipides 13,8 g
Publié par katcelau
Votes
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
- Oh la gourmande a trouvé ça délicieux!.
- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
italmo
JE L'AVAIS ZAPPE CETTE GACHE BELLE RECETTE
BISOUS
Invité
Une excellente brioche tu peux tester la pâte à tartiner
Une bonne nuit bisous
guy59600
Une excellente brioche parfait pour le petit dej oui tu peux tester la pâte à tartiner
Une bonne soirée bisous
Cuisineplaisir
Mmmmmm
Oh la gourmande
Oh tu me donnes trop envie, je n'en ai jamais goûté
Mamyloula
belle gache bises