GIGOT du dimanche
Une recette de plat excellente par katcelau
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Gigot d agneau 2 Litres de vin rouge Des herbes de provence Du sel du poivre 2 Carottes 1 Oignon 3 Gousses d ail 4 Feuilles de laurier 2 Cl. De girofles
Préparation:
Faire la marinade 1 jour avant avec.
Dans un grand saladier ou un grand duper. Mettre le vin rouge coupez les carottes en rondelles l oignon coupez aussi l ail ecrasez le laurier les herbes de provence les cl. De girofles mettre votre gigot dans la marinade au frais le retourner de temps en temps s il ne trempe pas entierement.
Le lendemain sortir votre gigot de la marinade le piquer avec quelques gousses d ail le mettre sur votre plaque du four avec un filet d huile d olive et soupoudrez d herbe de provence.
Faire cuire 1 heure pour un gros gigot a 180° si vous l aimez un peu rouge verifier souvent la cuisson.
Accompagnement libre... Pomme de terre / haricot /pommes / font d artichaux /coeurs de palmiers /ex.....
Publié par katcelau
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13 commentaires
claralyze
pour paques!!le gigot!!!! bonne idée
choupette two
excellent, c'est un de mes plats préferés , et moi je l'accompagne de flageolets. merci kat
5/5 bisette
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
mhuuuuum ,ma belle mére nous en mijote parfois ,c'est un régal ce plat