Gratin de blé a la provençale (andouillette en papillote )
Une recette de gratin maison par katcelau
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
200Gr de blé précuit /2 Grosses aubergines /(Moi je n en est pas mie)/J ai remplacé par 4 courgettes au lieu de 2 /4 Tomates /100G de comté rapé /Herbes de provence /Huile d olive /Sel poivre /
4 Andouillettes bouchére /Papier alu /1 Bouillon de legume /
Préparation:
50G de blé pour 250 ml d eau salez portez a ebulition mettre le blé dans l eau bouillante cuire 10/20 mn egouttez et ajoutez un peu d huile d olive bien melanger.
Pendant la cuisson du blé : : : couper les courgettes et (les augergines si vous en mettez) dans la longueur en fines tranches sans les pelez (bien sur les laver) moi j ai coupez en rondelles.. Coupez les tomates en rondelles.
Mettre les aubergines au four avec un peu d huile d olive pour les cuires un peu. (Si vous les avez mie).
Remplissez un plat a gratin en alternant les tranches d aubergines le blé les courgettes les tomates salez et poivrez. Ajoutez les herbes de provence le comté puis alterner a nouveau les couches en terminant par le comté avec de l eau 1/2. +Le bouillon faire chauffer et rejouter a votre preparation blé legumes tout le bouillon ou moins comme vous aimez !!!!
Vercez un filet d huile d olive et mettre au four 200° 30 min. (Ou plus selon four).
Pour les andouillettes les rouler dans une feuille de papier alu et les mettre au four tres chaud 20 mn sans rien elles ressortent succulentes et tres bien cuites.
Bon appetit
Une portion (env. 580 g) :
Calories 531 kcal
Protéines 52,0 g
Glucides 23,1 g
Lipides 17,3 g
Publié par katcelau
7 commentaires
églantine
J'adore ce genre de plat kat, merci et je vais enfin écouler un peu de courgettes j'en fais de toutes les façons, tant j'en ai cette année au jardin
Merci 5 coeurs bisous
siaskas
Pour moi aussi le blé et les légumes,je laisse l'andouillette au Gourmand,comme helena hihihi .5 coeurs ma belle .bizzzz
Signe-Déco
Bon j'arrive peu-être un peu tard mais je me serais bien invité à ta table. Bon j'ai plus qu'à refaire la recette. Bon Week à toi. Bises
sisirena
miammissime!!!!
5/5 et gros bisous
Invité
cest beau merci pour ça
catounette
Un beau plat qui change kat et moi je veux le blé,les légumes et l'andouillettemerci pour la recette,bisous
vece helena
miam ça à l'air bon ça pour moi c'est le blé que je vais manger. L'andouillette est pour mon gourmand de conjoint. merci