MUFFINS A LA BANANE
Une recette de muffins moelleuse par katcelau
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
200G de farine150 G de sucre 3 Oeufs 1 Paquet de levure 1 Pincée de sel 3 Bananes 1 Cuil. A café de vanille 50 G de beurre
Préparation:
Mélanger les oeufs et le sucre et battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre fondu. Dans un autre saladier mélanger la farine, la levure, le sel et la vanille puis ajouter au mélange oeuf-sucre. Bien mélanger jusqu'à que le mélange soit lisse et onctueux. Couper les bananes en morceaux, les écraser légèrement avec une fourchette puis les ajouter au mélange. Vous pouvez aussi ajouter des pépites de chocolat.
Faire cuire dans des petis moules beurrés et farinés pendant 25 à 30 minutes. Attention le temps de cuisson varie suivant la taille de vos muffins. Pour savoir s'ils sont cuits : piquez un cure dent dedans, il doit ressortir propre. Le dessus du muffin doit etre doré mais ne doit pas brunir.
Source : Recette de Muffins Moelleux à la Banane (www.lesfoodies.com)
Mots-clés: farine /sucre/ bananes/oeufs /
Pour 100 g :
Calories 314 kcal
Protéines 6 g
Glucides 53 g
Lipides 6 g
Publié par katcelau
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
jeanmerode
tres beaux et bons muffins