NOUGAT glacé
Hum il est magnifique ton nougat, il a l'ai super bon - Oh la gourmande
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
3 oeufs
/1 pincée de se
/100g de miel (DE LAVANDE POUR MOI )
/100g de sucre
/100g de fruits confits
/100g de fruits secs /(amandes emondées noisettes ou pistaches décortiquées )
/400g de creme liquide a 35°/° DE MATIERE GRASSe
Préparation:
recette thermomix
Mais vous pouvez la faire avec un robot autre.
Casser 3 oeufs et séparer les blancs des jaunes.
Insérer le fouet dans le bol et y ajouter les blancs 1 pincée de sel et régler 4 mn/37/v 3/
Verser les blancs dans un saladier.
Insérer le fouet dans le bol y ajouter les jaunes 100g de miel et 10g de sucre mixer 2 mn/v 3 /
Oter le fouet.
Ajouter 100g de fruits confits et 100g de fruits secs mixer 10 sec./v 4
Dans un saladier incorporer délicatement les blancs en neige a cette preparation.
Nettoyer le bol a l eau froide, l essuyer et insérer le fouet.
Ajouter 400g de creme liquide a 35 ° /° MIMIMUM ET MIXER ENVIRON 50 SEC./V 4.JUSQU A CE QUE LA CR2 ME SOIT PRISE.
PROLONGER LE MIXAGE SI NECESSAIRE EN SURVEILLANT LA PRISE.
INCORPORER LA CR2 ME CHANTILLY AU MELANGE DU SALADIER ET VERSER LE TOUT DANS UN MOULE A CAKE CHEMIS2 DE FIMEALIMENTAIRE.
METTRE AU CONGELATEUR PENDANT 12 H MIMIMUM
DEMOULER ET SERVIR EN TRANCHES EPAISSES ACCOMPAGNEES D UN COULIS DE FRUITS ROUGE OU D ABRICOTS§ POUR MOI CHANTILLY.
BIEN LE RECOUVRIR
POUR LA DECO A VOTRE GOUT.
Mots-clés: FRUITS SECS / FRUITS CONFITS / SUCRE /CREME / OEUFS MIEL /
Une portion (env. 20 g) :
Calories 21 kcal
Protéines 1,8 g
Glucides 0,0 g
Lipides 1,5 g
Publié par katcelau
Votes
Oh la gourmande, Mamyloula et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
14 commentaires
katcelau
vous allez vous regaler !il est super bon!bizzz kat
katcelau
amandes noisettes ou pistaches ou les deux !!mais moi je n avais pas de pistache!! bizz kat
Notre am❤ur de cuisine
Qu'est ce que tu met comme fruit secs?
Notre am❤ur de cuisine
Je te pique ta merveilleuse recette puisque jai mon thermonix je vais vite le faire pour ma famille gourmande!