Panforte au chocolat
Une recette de dessert facile par katcelau
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
2 Feuilles de riz/110gr de farine/2cui. A s de cacao/ 1/2cui. A café de cannelle:gingembre:
150 Gr de figues confites coupées gros
85 Gr de dattes coupées gros
50Gr de cerises rouges confites et 50 gr de vertes
80 Gr d amandes mondées
75 Gr de noix de cajou nom salées et de noisettes
115 Gr de miel
75 Gr de sucre en poudre et de sucre roux
2 Cui. A s d eau
100Gr de chocolat noir fondu
Préparation:
Prechauffez le four a 150°.
Graissez un plat a gateau rond de 20 cm (tres important a charniere pour un demoulage facile) et tapissez le fond avec les feuilles de riz.
Tamissez la farine le cacao et les epices dans un grand saladier.
Incorporezl es fruits confits et les fruits sec.
Dans une petite casserole melangez le miel le sucre en poudre le sucre roux et l eau.
Faites chauffer a feu doux jusqu a dissolution du sucre. Laissez mijoter 5 mn sans remuer.
Verser le sirop chaud puisl e chocolat sur les fruits secs et les fruits confits melangés.
Remuez pour bien amalgamer le tout.
Etalez la preparation dans le moule en pressant bien.
Enfournez pour 45 mn, puis laissez refroidir dans le moule.
Demoulez le panforte et enveloppez le dans du papier alu.
Laisser reposer toute la nuit puis coupez le en tranches fines.
Surtout prendre un moule a charniere !!! Pour bien demouler moi je n en avait pas et j ai eu beaucoup de mal bien bien huiler le moule !!!!
Comme vous voyez sur ma photo j ai eu du mal a demouler !!!!
Une portion (env. 90 g) :
Calories 333 kcal
Protéines 7,3 g
Glucides 35,6 g
Lipides 15,5 g
Publié par katcelau
6 commentaires
catounette
Oups!! ça à l'air excellent! mais pas le droit,trop de sucre pour moi,bisous
siaskas
Kikou Kat une bonne recette que j'ai déjà faite et qui a tjrs un franc succès mais tu as raison attention au démoulage c'est coton !!!!!!! Bisous.
églantine
Délicieux pour les sportifs que j'ai merci du partage
Sayuri26
J'aimerai beaucoup faire ta recette, tu crois que je peux utiliser une plaque à bord hauts? Je n'ose pas trop essayer sans avoir ton avis
Signe-Déco
Kikou Kat, géniale ta recette et très originale. Merci ma belle. Bizette
melayers
5/5 sa parrait tres bon et costaut plein de vitamine pour rester en forme bisousss